8(800) 234-46-62
доставка по России
БЕСПЛАТНО

Специи

Специи
Кардамон молотый 70 гр
1
Артикул: VM-00002046
0 отзывов

Молотый кардамон используется при приготовлении супов, компотов и киселей (добавляется непосредственно перед окончанием тепловой обработки). В сочетании с мускатным орехом молотый кардамон хорошо использовать для ароматизации соуса к отварной рыбе; он одинаково хорошо сочетается с жареными и вареными изделиями из телятины, говядины, баранины (гуляш, рубленое мясо, плов, паштет, мясо на вертеле). Часто молотый кардамон добавляется при изготовлении выпечки.

Страна происхождения: Гватемала.

69
руб.
Корица палочки 60 гр
1
Артикул: VM-00001537
0 отзывов

Предлагаем купить корицу индонезийскую сорта кассия. Корица с давних пор укоренилась в кондитерском деле. Булочки с корицей стали классикой сдобной выпечки. Палочка корицы послужит приятным дополнением к утренней чашке кофе для гурманов этого напитка.

В индийской кухне пряность используется не только в сладких блюдах, но и в плове и в блюдах из овощей, в салатах. 
Очень хорошо сочетается корица с яблочными блюдами, а так же с любыми молочными продуктами.

Щепотка корицы, добавленная в теплое молоко, облегчает его усвоение. Одна из основных пряностей для приготовления согревающего напитка "Глинтвейн".
Палочки корицы выглядят эстетично и часто используются в декоративных целях.

99
руб.
Томат сушеный 70 гр
1
Артикул: VM-00000865
0 отзывов
49
руб.
Перец черный горошком 50 гр
1
Артикул: VM-00000866
0 отзывов

Черный перец - одна из самых распространенных пряностей, ставшая классикой. Применяется как в холодных, так и в горячих блюдах.

Однако в горячие блюда нужно класть его в самом конце приготовления.

Черный перец хорошо сочетается с салатами, соусами, а так же используется в кондитерской промышленности для приготовления пряников, печенья, пудингов.

Так же пряность используют пи квашении капусты, для приготовления маринадов, в овощи при консервации.

49
руб.
Имбирь молотый 60 гр
1
Артикул: VM-00000867
0 отзывов

 Ученые давно доказали пользу целебных свойств имбиря для человеческого организма. Обезболивающий, рассасывающий, заживляющий и противовоспалительный, возбуждающий, потогонный, желчегонный, тонизирующий – это не далеко не полный список полезных и лечебных свойств имбиря. 

 О пользе имбиря можно говорить бесконечно. Проявляются его целебные свойства даже тогда, когда вы просто употребляется его в пищу. Особенно приятно то, что полезные свойства сушеного и молотого имбиря ни сколько не уступают свежему аналогу. В таком виде его можно использовать в любой пище.

 Используется сушеный и молотый имбирь не только внутрь, но и наружно. Если его смешать с водой до консистенции пасты, компресс из этой смеси может великолепно заменить обезболивающее средство.

 Имбирь – отличный помощник в похудении. За счет того, что он способствует восстановлению оптимального обмена веществ, происходит сжигание жира и общее оздоровление тела.

 Это «горячий» продукт, который согревает изнутри, мощно стимулирует кровообращение во всем организме и, благодаря эфирному маслу, усиливает метаболизм.

 Сухой имбирь неспроста используется для похудения – он лучше усваивается в организме и оказывает более мощное проникающее воздействие. Благодаря своим свойствам в сочетании с комплексами, направленными на снижение веса, сушеный имбирь ускоряет достижение результата.

Сушеный имбирь используется не только для активного похудения, но и для регулярного применения, постоянно заваривая его вместе с чаем, который вы пьете повседневно. Вечером лучше имбирный чай не пить, так как он бодрит.

49
руб.
Кардамон 50 гр
1
Артикул: VM-00000868
0 отзывов

Кардамон - это одна из основных специй индийской кухни. Это плоды растения, которое относится к семейству имбирных.

Кардамон используют как целиком, так и вынув внутренние семена из оболочки. Целиком его можно добавлять прямо в кофе при его варке. Чай с карадамон обладает целебными свойствами. Прежде всего он помогает справится с расстройствами пищеварения. Помогает избавиться от тошноты при токсикозе. 

Сочетается с гвоздикой, имбирем.

Добавляйте кардамон при приготовлении овощей, риса, картофеля, при варке супов. У ваших блюд появится восточный привкус и пряный запах.

99
руб.
Смесь для шашлыка 50 гр
1
Артикул: VM-00000869
0 отзывов
49
руб.
Сумах 70 гр
1
Артикул: VM-00000871
0 отзывов
Сумах (лат. Rhus, синоним — сумак) — вечнозеленый дикорастущий кустарник семейства сумаховых, плоды которого используются в качестве пряности. Всего насчитывается около 250 видов этой культуры, из которых наибольшее распространение получил сумах дубильный (лат. Rhus coriaria, синоним — сумах кожевенный). Его измельченные или перемолотые плоды используются в кулинарии, народной медицине и ветеринарии. Сумах обладает кислым, вяжущим, но не резким вкусом, заменяя в некоторых блюдах среднеазиатской кухни лимон.

Наибольшее распространение сумах находит в среднеазиатской кухне: в Турции и Иране его добавляют в рис, в Ливане, Сирии и Египте отвар из ягод сумаха добавляется в мясные и овощные блюда. Сумах также часто кладут в блюда из рыбы и птицы, в маринады, салаты, кебабы, блюда из бобовых, к шашлыку.


Страна происхождения: Турция.
69
руб.
Смесь перцев 60 гр
1
Артикул: VM-00000872
0 отзывов
99
руб.
Мята 35 гр
1
Артикул: VM-00000873
0 отзывов

Сушеные листья и цветки мяты используют как пряность к салатам, сырам, винегретам, супам, овощным блюдам.

Листья и эфирное масло ее применяется для ароматизации фруктовых подлив, напитков, соусов, желе, для отдушки уксуса, чайных смесей.

Мятой ароматизируют хлебный квас, кондитерские изделия.

Листья мяты добавляют в молоко, чтобы оно не закисало. Она широко используется как ароматизатор при засолке огурцов.

49
руб.
Смесь для плова 60 гр
1
Артикул: VM-00000874
0 отзывов
49
руб.
Паприка жгучая 50 гр
1
Артикул: VM-00000875
0 отзывов
Паприка оттеняет и подчеркивает вкус основного продукта в блюде, не перебивая и не искажая его, в отличие от острого перца. Приготовляется из сушеного сладкого мясистого перца красных сортов. Красные овощи особенно полезны благодаря содержащимся в них пигментам антоцианам, которые являются мощнейшими антиоксидантами, способствуют укреплению памяти и зрения, сердечнососудистой системы и защищают мочеполовую систему от инфекций. В красных овощах находится много ликопина, который помогает бороться с развитием раковых клеток, в частности с раком предстательной железы, болезнями глаз (катарактой) и заболеваниями сердечнососудистой системы.
49
руб.
Смесь для мяса 60 гр
1
Артикул: VM-00000876
0 отзывов
49
руб.
Хмели-сунели 60 гр
1
Артикул: VM-00000877
0 отзывов

Состав: кинза, пажитник, хмели-сунели, перец красный, семя горчицы, куркума.

Хмели-сунели — известная сухая пряная смесь, используемая в Грузии и Армении, а также популярная у других народов Какавказа.

Хмели-сунели готовят из высушенных по отдельности трав, измельченных до порошкообразного состояния. В целом смесь душистая по запаху, острая на вкус, зеленая по цвету.

Хранят ее в сухом, прохладном месте. Смесь, не использованную до конца после вскрытия пакета, лучше пересыпать в стеклянную банку с плотной крышкой.

Хмели-сунели применяют для грузинских национальных блюд харчо, сациви и других.

49
руб.
Барбарис 50 гр
1
Артикул: VM-00001006
0 отзывов
Ягоды барбариса можно перемолоть в кофемолке и использовать как приправу при запекании мяса или овощей, при заваривании травяного чая. Из барбариса готовят соусы, варенье, джем, желе, мармелад, пастилу и настойку. В кавказской кухне тертые ягоды добавляют в хрен, а в Средней Азии кладут в плов и добавляют в начинку для купат.

Страна происхождения: Узбекистан. 
69
руб.
Кориандр 50 гр
1
Артикул: VM-00001007
0 отзывов
Кориандр — однолетнее травянистое растение семейства зонтичных, зелень и семена которого используются в качестве пряности, а также для придания приятного запаха в парфюмерии, косметике, мыловарении. Зелень кориандра часто называется кинзой или киндзой. Этимология самого названия «кориандр» происходит от греческого слова «koris», что означает клоп, так как в незрелом состоянии растение издает резкий запах клопа. Приятные ароматические свойства кориандр приобретает только после того, как его начинают высушивать. Семена обладают сладковато-пряным вкусом и сильным своеобразным запахом.

Плоды кориандра в целом и молотом виде используются для ароматизации колбас, сыра, мясных и рыбных консервов, маринадов, солений и ликёров. Кориандр является неотъемлемой частью знаменитого бородинского хлеба, ряда кондитерских и кулинарных изделий. Часто кориандр используется при приготовлении напитков, например, некоторых сортов пива.

Страна происхождения: Россия.
49
руб.
Смесь для супа 60 гр
1
Артикул: VM-00001011
0 отзывов
49
руб.
Смесь для рыбы 70 гр
1
Артикул: VM-00001012
0 отзывов
49
руб.
Смесь для курицы 70 гр
1
Артикул: VM-00001013
0 отзывов
49
руб.
Зира 70 гр
1
Артикул: VM-00001077
0 отзывов
Кумин, второе название Зира - это королева специй, в таких странах, как Латинская Америка, Африка, Средиземноморье, Азиатских странах и Индии. Без кумин в этих странах не обходится практически ни одно блюдо. Кумин обладает сильным пряным острым запахом и вкусом с ореховой ноткой.
Кумин часто путают с тмином, но это две разные специи.
49
руб.
Перец душистый горошком 50 гр
1
Артикул: VM-00001113
0 отзывов

Душистым перцем приправляют самые разнообразные блюда: супы, мясо, салаты, и даже десерты (рисовые и пудинги).

Душистый перец широко применяется при консервировании овощей и фруктов, так как обладает прекрасными вкусовыми качествами и является мощным антисептиком. В виде порошка входит во многие смеси и приправы.

49
руб.
Кориандр молотый 60 гр
1
Артикул: VM-00001194
0 отзывов
Зрелые семена сладко пряного вкуса, с сильным специфическим запахом. Пряный запах зерен и зелени обусловлен содержанием в них до 2% эфирных масел. Семена кориандра используют при выпечке хлеба, засоле капусты, изготовлении квасов и пива, нежных салатов и разнообразных соусов. Как одна из составляющих, молотый кориандр входит в большинство сложных смесей пряностей.
49
руб.
Чеснок 80 гр
1
Артикул: VM-00001470
0 отзывов

Вид экологичной консервации (обезвоженные продукты) для использования в приготовлении различных блюд. Не содержат красителей и консервантов. Полезный продукт здорового питания для детей и взрослых.

Полезные свойства:

      •       антибактериальные;

      •       оказывает противоопухолевое воздействие;

      •       нормализуют содержание холестерина;

      •       предотвращает свертывание крови и образование тромбов;

      •       устраняет последствия стресса.

Пищевая ценность на 100 грамм: белки 16 г; жиры 1,2 г; углеводы 63,3 г.

Энергетическая ценность на 100 грамм: 318 ккал

49
руб.
Паприка сладкая 50 гр
1
Артикул: VM-00001285
0 отзывов
Паприка оттеняет и подчеркивает вкус основного продукта в блюде, не перебивая и не искажая его, в отличие от острого перца. Приготовляется из сушеного сладкого мясистого перца красных сортов. Красные овощи особенно полезны благодаря содержащимся в них пигментам антоцианам, которые являются мощнейшими антиоксидантами, способствуют укреплению памяти и зрения, сердечнососудистой системы и защищают мочеполовую систему от инфекций. В красных овощах находится много ликопина, который помогает бороться с развитием раковых клеток, в частности с раком предстательной железы, болезнями глаз (катарактой) и заболеваниями сердечнососудистой системы.
69
руб.
Гвоздика 60 гр
1
Артикул: VM-00001290
0 отзывов

Гвоздика - род многолетних растений семейства гвоздичные. Нам более всего известна по цветам, которые дарят на различные поводы. Но кроме этого, ее с давних времен используют в качестве пряной добавки к пище и напиткам в виде высушенных нераспустившихся цветков.

Полезные свойства

Гвоздика обладает сильным пряным ароматом и специфическим жгучим вкусом. Основной компонент — эвенгол, это эфирное масло, которое отличается уймой полезных свойств. Гвоздичное масло обладает бактерицидным, противоспалительным, антимикробным и спазмалитическим действием. В стародавние времена дантисты использовали его для обезболивания десны перед удалением зубов. Растворы для полоскания на основе гвоздики помогают от ангин, простуд и воспалений горла, так как растение является очень мощным антисептиком.

129
руб.
Паприка жгучая молотая 70 гр
1
Артикул: VM-00001353
0 отзывов
49
руб.
Перец черный молотый 70 гр
1
Артикул: VM-00001355
0 отзывов

Польза перца черного молотого очевидна, прежде всего, потому что в его состав входит большое количество полезных для организма веществ, которые в свою очередь улучшают пищеварение и кровообращение, а также нормализуют обмен веществ.

При ежедневной чистке зубов смесью из соли и черного перца молотого вы забудете, что такое кариес, тяжелое дыхание и повысите чувствительность полости рта. Если случилось так, что вы подхватили простуду, вам поможет вот такое народное средство: 1 столовая ложка перца на стакан меда, принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день.

Польза перца черного молотого также заключается в способности предупреждения раковых образований, сердечнососудистых заболеваний и болезней печени. Это обусловлено наличием свойств, которыми обладают антиоксиданты.

29
руб.
Тмин черный 60 гр
1
Артикул: VM-00001356
0 отзывов

Повышает иммунитет, выводит камни, снимает боли при ревматизме и подагре, уничтожает паразитов.

Традиционно используется для различных процедур, связанных с проблемами дыхательной системы, желудка, кишечника, почек, печени, сердечно-сосудистой системы, повышения иммунитетаи улучшения общего состояния организма.

В народной медицине семена чернушки посевной применяли в виде чая в качестве мочегонного, ветрогонного, желчегонного, слабительного, лактогенного ипротивоглистного средства.

Семена употребляют как пряность при засолке огурцов, арбузов, квашении капусты, а также в качестве приправы в кулинарии. В качестве специи традиционно используется в египетской кухне, а также в арабских странах и в Индии.

Состав: семена черного тмина

Пищевая ценность на 100 г: 

бедки - 19.77 г,

жиры - 14.59 г,

углеводы - 11.9 г

Энергетическая ценность  - 333 ккал

Страна происхождения: Россия

Срок годности: 12 месяцев

49
руб.
Укроп 45 гр
1
Артикул: VM-00001357
0 отзывов
Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте
Страна производитель: Индия
29
руб.
Соль гималайская со средиземноморскими травами 100 гр
1
39
руб.
Приправа для моркови по корейски 100 гр
1
Артикул: VM-00002319
0 отзывов
69
руб.
Приправа для маринования мяса  Лимон и травы  80 гр
1
99
руб.
Приправа для ухи 100 гр
1
Артикул: VM-00002321
0 отзывов
89
руб.
Приправа для курицы  Апельсин и имбирь  100 гр
1
99
руб.
Приправа для курицы  Яблоко и тамаринд  100 гр
1
99
руб.
Куркума 80 гр
1
Артикул: VM-00002324
0 отзывов
69
руб.
Корица молотая 60 гр
1
Артикул: VM-00002325
0 отзывов
Молотая корица чаще всего добавляется в тесто, салаты, вторые блюда, при этом закладку производят за 7-10 минут до готовности блюда (супы, компоты, горячие блюда) или непосредственно перед подачей на стол (салаты, творожные пасты, простокваша). В блюда восточной, индийской и китайской кухонь корицу добавляют достаточно обильно — в среднем от 0,5 до 1 чайной ложки на 1 килограмм риса, мяса или на 1 литр жидкости.

Страна происхождения: Индонезия.
69
руб.
Спирулина (порошок) 100гр.
1
Артикул: VM-00002371
0 отзывов
Спирулина - удивительный источник белка и питательных веществ. Белки спирулины усваиваются на 95% организмом человека. Она содержит витамины группы В, а также калий, кальций,железо,цинк. Является рекордсменом по содержанию витамина В12
425
руб.

Купить специи в интернет-магазине "Зеленая улица" можно на сайте или по телефону: 8(800) 234-46-62. Оформить заказ через сайт можно круглосуточно. Товар свежий и имеется в наличии.

Доставка специй осуществляется по всей территории Российской Федерации.

Ваш город - Ульяновск,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии